ПОГРЕБА ИСПАНИИ

4/5- дней

Это эксклюзивное путешествие в неторопливом темпе проходит среди  бескрайних просторов центральной Испании.

Древние и недавно основанные винные погреба, расположенные в областях Риоха, Наварра, Арагон и Кастилья-Леон, откроют нам свои лабиринты и секреты.

Тур по погребам позволит не только познакомиться с испанскими винами, но и получить удовольствие в типичных тавернах, термальных курортах  и оригинальных музеях. В  свободное от погребков, джакузи и ресторанов время мы посетим малоизвестные монументы испанской культуры. Вы увидите как процесс производства вина, так и безлюдные спокойные пейзажи Арагона, Наварры и Кастильи, где проходили известные эпизоды древней испанской истории. А в живописных поселкаx с типичной архитектурой мы уделим внимание также и национальной кухне. 

Наше знакомство с испанскими винами начнется в музее вина в городке Барбастро, расположенным у подножия Пиренейских гор. Это один из крупных винодельческих регионов, где любовь к вину совмещается с любовью к хорошей кухне. По дороге в Барбастро мы можем посетить древнюю крепость темплиеров.

После первого посвящения в мир виноделия мы посетим один из самых известных погребов этой области, новое здание которого поражает своей необычной кубической архитектурой

Здесь, как и в других погребах, дегустацию вина можно совместить с дегустацией типичных блюд Арагона. Один из типичных продуктов Барбастро называется чирета, это нечто вроде буженины или ливерной колбасы из бараньих потрохов с рисом. На сладкое здесь любят анисовые пончики с миндалем.

Недалеко расположен термальный соляной курорт, вода которого содержат высокий процент хлорида натрия. Недаром это место называют Мертвым морем Арагона.

Затем мы проедем в область Наварра, которая славится призводством интесивных красных вин, хорошо сочетающихся с мясными блюдами и дичью. Нашей первой остановкой в Наварре будет вовсе не погреб, а потрясающий сказочный замок Олите, в котором можно провести ночь в компании местных привидений. А уже потом мы проедем в один из самых известных и традиционных местных погребов, где кроме красных, производят также золотистые белые и розовые вина.

Наварра славится как превосходным мясом, так и изобилием овощных блюд. Местные вина прекрасно подходят к молодому барашку в соусе, сочной телятине, пикантным колбаскам и конечно же бычьему хвосту.. Вегетарианцы получат удовольствие от огромной спаржи и фаршированного красного перца, а сладкоежкам трудно будет выбрать между кремовыми трубочками, сладким супом или дрожжевыми косичками с орехами и изюмом.

На следующий день нас ждет столица испанских вин - область Риоха. Здесь просто огромный выбор старинных и современных погребов, термальных отелей и типичных ресторанов. И конечно же именно здесь расположен один из лучших в мире музеев вина, который мы обязательно посетим. И также посетим один из самых известных погребов Риохи, где производят вино Маркиз де Рискаль.

В Риохе надо обязательно попробовать картофель с пикантной колбасой, бобовый суп и белую фасоль с перепелками. Популярна здесь и треска в овощном соусе, и бараньи кишки, и телячья требуха. После блюда сыров наступит очередь десерта. И скорее всего это будут груши в вине и миндальные слоеные пирожные с кремом.

Последний день нашего мини-путешествия мы проведем в области Кастилья-Леон, где производят вина марки Рибера де Дуеро. Здесь среди древних кастильских крепостей нас ждет городок Аранда де Дуеро, в подвалах которого хранят вино уже с раннего средневековья. Историю местных вин можно видеть в местном музее, а продегустировать продукцию в одном из самых старинных и загадочных погребов Испании.

Кастильская гастрономия славится калорийностью и разнообразием мясопродуктов. Это и кровяные колбаски, и пикантные сардельки с фуа гра, и нежнейший ягненок. Едят здесь также речных раков, грибы, овечьи сыры, наваристый чесночный суп, ну а на сладкое лучше всего знаменитая Торта де Аранда - хрустящая ароматная лепешка.

По дороге между обозначенными пунктами есть множество интересного в виде живописных типичных городков, замков, уютных ресторанчиков и красивой природы, куда тоже можно заехать, если останутся силы и свободное время.

Вы можете оставить заявку в нижеследующем формуляре