В старинных кварталах Барселоны в последние годы появилось много баров с всевозможными канапе, здесь их называют пинчос. Вообще-то эта традиция повелась из страны басков, но она стала очень популярной в современной Барселоне.
Для туристов пинчос еще удобнее чем тапас, здесь вообще ничего говорить не надо. Аккуратные подносы с канапешками расставлены на стойке бара, клиенты берут тарелки, стоящие тут же и сами накладывают себе, что и сколько хотят. Надо только заказать напитки. В каждое канапе/пинчо воткнута палочка. Палочки могут быть разной длины, от длины палочки зависит цена каждого канапэ. После еды официант считает пустые палочки и выставляет счет.
Традиционный вопрос русского туриста: "А если я спрячу/уроню/поломаю палочку?" Ну что сказать... Каждое канапе стоит 1.00-1.20-1.50-1.80 евро, официанты здесь доверчивые и невнимательные, но надеются на честность посетителей.
Пинчос настолько разнообразны, что описывать их не имеет смысла, Вы их увидите собственными глазами. В общих словах: это могут быть маленькие бутербродики с холодным и горячим содержимым: салаты, сальмон, паштеты, анчоусы, карамелизированные овощи, козий сыр, мармелад из айвы, тефтельки, а также маленькие шашлычки (мясо, рыба, овощи). Блюдечки и стаканчики со сладостями и фруктами и т.д.
Здесь можно найти список лучших баров с пинчос в Барселоне